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その「白樺」に行くことになったのは、ボスと一緒に鯖江の方と仕事をしたことがきっかけ。
ノジパパ（ボスのパパ）の実家が鯖江にあるようで、ボスも幼少の頃から「白樺」通いをしていたそうです。ということで、鯖江の方々と「白樺」談議に花を咲いてしまい、打ち上げは「白樺」でしましょう！という軽いノリでの口約束。それが、実現するなんて…その時、私はこれっぽちも思っていませんでした。

「白樺」が何屋さんかも知らなかった私。「ユニクロを着ていくのなんてもったいない。」「触れるもの全てがギトギトしてる。」などと脅す皆さん。内心『そんな大げさなこと言って、そんな店あるわけないだろうなぁ～。』と思ってました。
でも、「白樺」行きが現実となり、バウスで「白樺」の話しをしていると、アネゴも吉村さんも「着ていった服は、捨てなあかんよ。」と一言。この時、『あぁ～。本当にヤバイんだぁ～。』って腹くくりました。

－12月30日　19:30－

初「白樺」到着。先に鯖江の方々が２人到着していました。車から降りると、「あ～。コートは脱いでいった方がいいわぁ～。」の一言。
ガラガラガラ・・・・。
中に入ったら、煙で真っ白。その時点で想像を超えていたので、キョロキョロと挙動不審に。座敷席には、星一徹がひっくり返すようなちゃぶ台。そして、そこに墨と鉄板がセットされてました。

鉄板は、字のごとく鉄の板でした。
　　　　
　　　　
とりあえず、飲み物を注文。「ビールとウーロン茶。」ここで

【白樺の掟１】 店員さんが忙しそうな時は、自分で飲み物を冷蔵庫へ取りに行くべし。

欲しい飲み物は、勝手に取って行くみたいです。お勘定は、空いたビンの数で計算。

コカコーラ「煌（ファン）」のビン。初めて見ました。しかも、リサイクルされているのか、ビンのラベルがいい具合にハゲてます。
　　
　　　
「白樺」といったらホルモン。

【白樺の掟２】 「ホルモン」とだけ注文。

何人分とか、こちらから言わない限り人数分の量が出てきます。ちなみに、多い量を注文すると、皿ではなくボール。パラパラとキャベツを盛るのが「白樺流」。

　　

ジュウジュウ焼いているうちに、

燃え上がります。でも、皆さん普通に話してました。まるでキャンプファイヤーを囲んで語り合っているようでした。普通の焼肉屋でなら、「うわぁっ！」とかリアクションあると思うんだけどなぁ～。

でも、この「白樺」めちゃ美味いんです！特にタレは絶品です！でも、残念ながらタレは売ってないようです。特別にもらっちゃったけど…。でも、普通はもらえない＆買えないものなんで、そこのところはよろしくお願いします。
しかも、年末ということで、「白樺タオル」をもらっちゃいました。年末年始＆お盆の数日だけ、来てくれたお客さんに渡しているようです。ポイントは、フォントが毎年違うということ！プチプレミアかも。

　　
アネゴや吉村さんの忠告を素直に聞いて、捨ててもいい服を着ていった私。ちなみに、黒のタートルにジーンズでした。しかし、

【白樺の掟３】 作業服こそが正装である。

私の格好は、間違いだったようで注意を受けてしました。

正しい格好と間違った格好です。参考にしてください。

以上、人生１回は経験しておいた方がいい「白樺」レポートでした。
持ち物は全て車においておきました。（ギトギトになるので。）ということで、今回は、ボスの携帯で撮影。でも、誰もテーブルに物はおきません。持ち物は、全てポッケへ。これも【白樺の掟】です。

何はともあれ、こうして私の年末は過ぎていったのです。
　
最後に、鯖江○○の皆さん、ご馳走様でした。
あと、「ブログにアップしてもいい」と言ってくれた「白樺」さん、ありがとうございました。